Séminaires 2019
1 semaine/séminaire

1) Confiserie sans sucre / à sucre réduit
"Matières premières, édulcorants, tendances, erreurs, élaboration de caramels durs et moux, gommes, gelées etc."

- Formulaire d'inscription

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2) Candy Bars et Céréales
"Elaboration de barres comme MilkyWay, Mars et barres aux céréales"

- Formulaire d'inscription

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3) Dragées
"Matières Premières, Technologie d'Elaboration, Erreurs etc."

- Description
- Formulaire d'inscription

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